８月になり、稲の穂が出始めました。今年は７月以降、暑い日が続き、穂が出る時期は例年より早くなってしまいました。
昨年も、暑い日が続き、穂が出るのがちょうど今年と同じ時期で、しかも穂が出た後も８月下旬まで非常に暑い日が続きました。吉備高原の山の上にある籾村でもさすがに夜温も高くなってしまい、高温のため登熟(稲の籾の中に光合成されたでんぷんがたまること）に障害が出てしまい、乳白米(玄米の中心部が白く濁った色になる）が多く出てしまいました
今年も乳白米等の登熟障害の発生が心配です。
通常では、コシヒカリは８月１０日頃に穂が出れば一番ベストなのですが、・・・これも地球温暖化の影響なんでしょうか？
稲の花です。稲の花は、穂が出ると同時に、午前中に開花します。写真のように、花びらはありせんが、ちゃんと雄しべが６つありま。
開花、受粉と同時に登熟が始まり、コシヒカリで、開花後約40日で収穫時期になります。
