月: 2002年9月

９月26日は米の検査の日です。早朝から、トラックに米を満載して(ちょっと過積載？？)検査場に運びました。
検査員が厳しく、米の品質を検査しました。

今年は、出穂以降好天恵まれ、１等になった米が多かったです。有機無農薬米では、毎年、カメムシによる「斑点米」で２等や３等になるケースが多いのですが、今年は、なんと籾村セーフティーライス倶楽部の有機無農薬栽培「もむらいす」はすべて１等になりました。
今年は自信のあるお米をお届けすることが出来ると思います。

2002年は９月23日に籾摺りを行いました。今年も家族総出で作業をしました。
妻の作業分担は、出来あがった玄米を袋に詰めて、袋の封をする作業です。

長男二男の男どもは、籾を籾摺り機に供給する作業です。これが、結構「かゆい」作業です。長女の作業は、米の袋に品種や生産者、生産地等を記入することです。結構めんどくさい作業です。そして私お父さんは、一応力仕事。袋詰めされた玄米袋(30キロ)を倉庫に積み上げる作業です。これが、腰が痛い。我が家では、旧式の万石式籾摺り機を愛用しています。この機械はなかなかのじゃじゃ馬で。あちこちの調整のバランスがなかなか難しく、能率を上げ、かつ品質のよい玄米に仕上げるにはなかなかの「勘」「経験」「コツ」がいります。万石の上網ですが、ここにうまく擦られた籾と玄米を流すのがコツです。
ちなみに、よく農業の３Ｋは「きつい」「きたない」「危険」だなどといわれていますが、実は本当の農業３Ｋはこの「勘」「経験」「コツ」だと私は思います。籾摺りしてできあがった玄米で。この米をトラックに積んで、農協へもっていって検査を受けます。
検査を受けないと、品種、産地、品質の証明がとれません。農協へ出荷する米はもちろん、諸費者の方々に直接お届けするお米も検査を受けます。