月: 2005年4月

今年も春の消費者交流会を行いました。今年は、春先から気温が低めに推移したため、籾村でも桜の開花は１週間くらい遅くなってしまいました。
ワラビがちゃんと生えるか心配でしたが、何とか皆さんに喜んでいただけるだけのワラビを収穫することが出来ました。
今年は早春の山菜の「天ぷら尽くし」をテーマに、行いました。

棚田ののり面にはよいワラビがたくさん

何とかタケノコも間に合いました

椎茸狩り

良いタラ芽が採れました

コシアブラを採っているところです

昨年完成した「もむら交流館」で会食しました。
今年は、先ほど収穫した「コシアブラ」、「タラ芽」、「シイタケ」、「ミツバ」で天ぷらを揚げてみました。
また、「山菜おこわ」、景山家秘伝の「漬け物」で美味しく食事をいただきました。

山菜の天ぷらです。とても美味しそう

今年も、交流会はあと２回予定しています。
２回目の交流会は６月に「田植え」、「サツマイモの植え付け」、久米南町特産の「ブドウの袋かけ」、そして「ホタルの鑑賞」を予定しています。
３回目は９月下旬に、６月に作業したほ場で「稲刈り」、「芋掘り」、「ブドウ狩り」を予定しています。
お楽しみに。