サツマイモは今年は、苗が順調に出来て、４月末から６月下旬まで植え付け、８月下旬かた収穫を行っていましたが、今日は最終の収穫を行いました。これから、気温が下がってくると、そのままにしておくとサツマイモは腐ってしまうので、穴の中に埋め込んで貯蔵し、来年の春まで食べることができます。
ハウス内の穴
日: 2008年11月9日
大豆の収穫
昨日から大豆の収穫を行いました。今年は白大豆（トヨシロメ、有機栽培）、青大豆、赤大豆、クラカケ、そして丹波黒大豆を栽培し、最近になって概ね落葉したので抜き取って、天日乾燥を行います。あと２週間くらい乾燥させて、脱粒作業、手選別作業を行います。今年は、夏に雨が少なく水不足でやや出来が悪いのが残念ですが、大豆は正月の豆餅や煮豆に欠かせないもので、また、豆腐や味噌にするのも楽しみです。
消防団員訓練
今日11月9日は消防の日ですが、毎年恒例の町消防団の想定火災訓練がありました。町内の北庄地区の棚田交流館前の是里池で実施されました。
ちょうど、北庄地区では、ソバの実が実り、タマネギの定植が終わった時期でした。また今日は棚田祭りも開催されており、その参加者も興味深く訓練の様子を見ていました。
火事ってめったにありませんが、有事への備えは必要で、訓練は欠かせないものです。
