私の住む地域は超高齢化した山里です。すでに高齢化指数は全国レベルを遙かに凌駕し、７０％以上が高齢者です。今日は、地区の住民会（自治会）、水利組合（ため池の管理）、生産組合（農作業の共同化）、中山間集落協定（農地の維持）の連合総会が行われました。写真のとおり、女性、高齢者が中心の集落です。何とか集落を維持して行こうと思ってはいますが、なにぶん若者の定住者がいません。未利用農地や空き家もそこそこあるので、皆さん私たちの集落に定住されませんか？
月: 2009年3月
乾燥椎茸を作ってみました
最近暖かくなり、適当に雨も降るので椎茸がたくさん生えてきました。ちょっと食べきれない位収穫できたので、乾燥椎茸にしてみました。
乾燥椎茸た切り干し大根と一緒に煮ると美味しいので、ついでに大根も乾燥してみました。
