月: 2009年12月

年末の贈り物を発送しました

私たちのお米の産直グループは毎年年末に１年間のご愛顧に感謝して、消費者の皆様に「ふるさと小包」をおくっています。今年も、餅をついて、黒豆、小豆、干し椎茸、切り干し大根、米粉、等の田舎の農産物を発送しました。来年のよろしくお願いいたします。

青大豆の乾燥

１２月に入っても小春日和の日が多いです。今日は先日脱粒した青大豆を「むしろ」で天日乾燥しました。最近「むしろ」ってあまり使いませんが、このような場面では必須の農具です。今じゃ店で売ってるのを見たことないので大切にしたいです。
この青大豆は、夜な夜な、虫食い豆や小粒豆、ウイルス、紫斑病などにおかされた豆を手作業で選別して行きます。秋の夜長は豆より三昧です。