日: 2010年3月27日

こんにゃくを作ってみました。こんにゃくイモを切って湯がいたところです。

これを、お湯と一緒にミキサーにかけて、ひたすら揉んで、炭酸ナトリウムを加えて

丸く形を整えて、湯がいて、水に浸すと、意外に簡単にこんにゃくのできあがりです。

少し、青のりを入れたこんにゃくも作ってみました。