日: 2010年12月12日

師走に入り、そろそろ正月用のもち加工が始まりました。今日は朝の２時間で、４５㎏の餅をつきました。

この加工場は、中山間地域等直接支払い制度交付金を活用して、集落で導入したもので、機械式の杵つきもちで、とっても美味しいお餅をつくことができます。