月: 2011年5月

ひたすら畦作り

最近毎日、施肥、畦立て、マルチングの作業ばかりしています。
ゴールデンウィークの3連休も今日で終わりですが、まだまだ、畦立てマルチ作業はたくさん残っています。

ここにはこのあと黒マルチして、キュウリ、ピーマン、モロッコインゲン、オクラなどを栽培する予定です。

ゴボウと里芋の植え付け

写真右は里芋のうねがあります。
左側にゴボウを播種する予定です。ゴボウはこのように、斜めのうねを作り、波板を載せます。
この波板沿いにゴボウがまっすぐに伸びる予定です。

波板の植えに土をかけていきます。里芋のうねもそれらしくなってきました。

土の上に稲ワラをのせます。
向こう側では里芋の親芋を植えつけています。

里芋は植えつけたら上から黒マルチをかけます。芽が出てきたらカルチに穴を開けます。
ゴボウの方は、稲ワラの上に寒冷紗をかけて、風で飛ばないようにしました。これで、明日、種まきです。

春の消費者交流会

本日は日頃私たちの地区のお米をご愛顧頂いている消費者の皆様においでいただき、春を満喫して頂きました。今回の内容は。
①「ワラビ狩り」
今時期の定番ですが、今年もたくさんのワラビを収穫してもらいました。


②「天ぷら山菜狩りツアー」
今時期の、山菜（野菜）で、天ぷらの食材になるものを参加者の皆さんに、担当してもらって探しました。「オオバコ、カラスノエンドウ、クズ、レンゲ、コシアブラ、スミレ、ヨモギ、タンポポ、ユキノシタ、ミツバ、カキドオシ、ノビル、アスパラガス、シイタケ」です。事前に確認はしておいたのですが、皆さん楽しそうに探してもらえました。これらは、あとから美味しく天ぷらにして頂きました。
③「稲の観察」
今は稲の育苗の時期で、苗の育っている様子を見学しました。
④「○×クイズ」
今回は、お米、山菜、私たちの地域にまつわるクイズを作成し、参加者に答えてもらい、１～３位には豪華？賞品を差し上げました
⑤「おにぎり１２０ｇに挑戦」
全員に、１２０ｇと思うおにぎりを作ってもらい、一番近かった方に豪華？賞品です。
今回は、１２１ｇのおにぎりを作った方が優勝でした。
⑥「昼食会」
今日収穫した山菜、野菜、シイタケを中心とした「天ぷら」、イノシシ肉もふんだんに使った「バーベキュー」、定番の美味しいおにぎり、漬け物で、楽しい昼食会を行いました。