2012年3月 – ひだまり農園

シンテッポウユリの苗が今一歩

昨年からセルトレーでシンテッポウユリの育苗をしていますが、今年は調子が今一歩です。
昨年は雷山１、３号を作ったのですが、今年は、雷山の種が入手出来ず、F1オーガスタとセプタにしています。
冬が寒かったせいでしょうか、昨年の今頃と比べて、明らかに苗が小さいし、何より欠株が多いです。

こちらはお彼岸用のセプタです。

やっと梅の花がたくさん咲きました。サクラはまだまだです。
三寒四温で春はだんだん近づいているみたいです。

今年はセンリョウの赤い実が遅くまで残っているので、播種に挑戦しました。
黄色い玉？が種です。

大きくなるには数年はかかるようですが、気長に待ちます。

今日はとても寒いです。雪もちらついています。
ほうれん草、サツマイモ、椎茸、サクラの切り枝を出荷しました。
これからの時期、農産物がなかなか無くて苦しいのです。

味噌造りもいよいよ３日目になりました。今日は、いよいよ大豆を煮て、麹と混ぜて、つぶして、樽に仕込んでいきます。

今年は、どの花もやや開花遅めです。ルリイチゲが満開になっていました。

３月４日に播種したナスの芽が無事に出ました。
まだまだ寒い日がありますが、大きくなりますように！！

今日から味噌加工を始めました。
１日目は麹造りがメインです。
まずは、お米を蒸します。

蒸した米を冷まして、麹菌の元を添加して、よくお米を混ぜます。

あとは、恒温機に入れて、麹菌の動きを待ちます。

明日、２回混ぜて、明後日には麹が完成するはずです。
明後日、大豆を煮て麹と混ぜます。
大豆は、今年は紅白の２種類でやってみます。

今年は、梅の花がなかなか咲きませんでした。
やっと今日、数輪の開花を確認出来ました。
雨が適当に降るので、美味しそうな椎茸が生えてきました。

操法訓練大会がありました。我が地域からも、寒い中訓練を重ねた精鋭選手が出場しました。

　操法大会が終わると、毎年、春がぐっと近くになります。