2012年4月26日 – ひだまり農園

春の山菜であるワラビ、椎茸、タケノコが旬です。
切り干しだいこんとの煮物、なぜかいなり寿司、芥子菜の漬け物、こんな夕食も良いものです。
ちなみに、最近はタケノコを人よりもイノシシの方が先に掘ってしまい、なかなかタケノコは収穫しにくくなり、今回は県南の倉敷の方から頂いたタケノコを美味しく頂きました。