サツマイモの育苗開始

昨年収穫したサツマイモはハウス内で籾殻に埋めて保管しています。

この中から、美味しそうなイモを選んで、温床に並べて、温度をかけて発芽させて、イモヅルを作ります。

5月にはイモヅルができて、ほ場に定植できる予定です。
そろそろ、農作業が起動してきました。

今時の農産物

3月に入りました。冬野菜もそろそろ終わり気味、毎月定期的にお米の産直しているのですが、おまけの農産物はこれから夏野菜がでるまで、ものがなくて苦しい時期です。今回準備できたのが、昨年か保存しておいたサツマイモとゴボウ、4色かき餅(くちなし、のり、エビ、大豆)、生椎茸、そしてふきのとうです。