日: 2013年12月5日

第１回目の脱硫作業中にスレッシャー破損し、修理完了したので、作業を行い、大豆の脱粒がやっと終了しました。
普通の大豆（トヨシロメ）、黒大豆、赤大豆、有機栽培の赤大豆
青大豆、茶大豆、クラカケ、そして小豆と種類が多いので間違えないように気を付けます。
青大豆とクラカケはこれから豆餅に入れます。赤大豆、茶大豆は味噌に、黒大豆は煮豆に、小豆はあんこや赤飯に加工します。
これから毎晩、虫食いや未熟のものを選別する日々が続きます。