昨晩は毎年恒例になりつつあるカキパーティーしました。
定番の岡山の日生産のカキ１０㎏、ホットプレートで焼くとバッチリでプリプリです。
地元で捕らえて解体したイノシシのロースの炭火焼きはどこでも味わえないです。
さらに、このロース肉から出た脂でイノシシの大好物のサツマイモを焼くとまた最高です。
おでんは、地元のダイコン中心に美味しくできていました。
野菜中心で作った生春巻き、玄米＆白米のおにぎり
カキ以外の食材はほとんどが地元産の有機農産物、酒は、「五人娘」に「松葉酒のビール割り」・・・年末最高のご馳走でした。
