2014年1月9日 – ひだまり農園

干しナスを直売所に出荷しました

昨年は３ａくらいナスを栽培したのですが、盛夏期には直売所に出荷しきれないくらいのたくさんの収量があった日もあり、一部を干しナスにしてみました。今回は試しに出荷してみました。

縦半分に切ってから乾燥機で乾燥してみました。
下写真は乾燥する前のみずみずしいナスです。（昨年の８月）

食べ方も色々としてみたのですが、ぬるま湯で戻して、油炒めにするのが無難かと思います。

先日のお盆用の「雷山１号」に引き続き、秋の彼岸の開花を狙って「雷山３号」を播種しました。

前回小と同じく、約2200粒を200穴のセルトレーに用土は与作N100で播種し、覆土はバーミキュライトとしました。
今後はハウス内無加温で管理を続けます。こちらもよい苗ができてくれればよいのですが。

雨上がり、空気が澄んでて遠くに小豆島が見えます。
落葉広葉樹は裸になっています。落ち葉を集めて腐葉土を作りたいところです。
気温がどんどん下がっています。明日からは寒くなりそうです。