2014年2月 – ページ 2 – ひだまり農園

椎茸の植菌

椎茸の植菌を始めました。300本くらいする予定です。

今日は年に一度の人間ドッグ、検査が終わって一番の楽しみの昼食です。

集落内を車で走行中、横方向ら、屋根に赤いものを積んだ怪しい車が来たので、少し追跡。
ｇｏｏｇｌのストリートビューを撮影する車みたいです。こんな山奥までご苦労様。

逆また真なりで後日のストリートビューに私たちがしっかり映ってます。

本格就農して１年目の農業収支決算が完成し、一昨日、税務署に確定申告書を提出しました。
経営の計画は立ててはいましたが、うまくいったところもあるし、失敗したところもありました。
今年は昨年より少しでもステップアップできるようがんばります。

１月２５日に播種したダイコン、１穴に３粒まいてあるのでバッチリ発芽している穴で３本芽が出ています。手で抜いたり、はさみで切ったりして１本にしていきました。

トンネルはがして、べたがけ除けて作業するので、資材が飛ばされないよう風よ吹くなと念じつつ作業を手際よく行いました。

季節は春に向かっています。だんだんと日ざしも強くなっており、来月になると温度管理がめんどくさくなりそうです。

この冬、４回目のこんにゃく作りしてます。自家産のこんにゃく芋から作ります。添加物は炭酸ナトリウム、半分は青海苔をいれます。
今夜も鍋になりそうです。

否、今晩は焼き肉

今年は操法練習日に雨や雪の日が多く、今日は昼間に練習しています。

集落で設置している箱ワナにイノシシがかかり、とどめを刺して解体作業を行いました。と言っても、草食系の私はこの手のものはやや苦手で、只只、見て写真とってるだけですが、夜には美味しいお肉を頂きました。

足から毛皮をむいて

おそるおそる見守るギャラリーの中、だんだんと肉らしくなりました。

皮むきできました

冷たい雪混じりの雨がふってますが、工期も迫っており、第２ルート応援に行きました。
第２ルートもあと１日の作業で完成の見込みとなりました。

先週に降った雪が概ね解けたのですがまたもや雪の朝です。
伐採した木の処理やワイヤーメッシュ敷設作業を一昨日で一区切りつけておいてよかったです。

椎茸のほだ木もかなりたくさん準備できましたが雪です。そろそろ種菌を注文しようと思います。
桜の木もあるのでナメコも植えたいと思います。

雪降ってて外作業はできません。
毎年かき餅作っていますが、今日はクチナシで黄色に染めたかき餅を作っています。