月: 2015年3月

サツマイモの育苗を開始しました。
今年は６aの栽培を計画していますがこのためには約1500本のイモヅルが必要になります。毎年のことですが、今の時期に約５０個の親芋を電熱温床に並べて、腐葉土に埋めて、育苗シートで覆って暖めます。
４月の下旬からできた苗をほ場に順次、定植（挿し芽）して早めに育てて、その株から出たイモヅルをさらに定植して、６ａのイモ畑としていきます。
早く植えた株は８月から収穫を始めて、遅く植えたのは１１月末までに収穫を終えてハウス内で越冬させて６月まで順次出荷しています。これで周年に近い出荷ができています。
サツマイモは有機JAS栽培で、稲との田畑輪換で栽培しています。

ハウス内の温床をきれいに掃除して、約13㎝の深さまで土を取り除いています。
これ以上掘ると電熱線が出てしまいます。親芋は右のコンパネで仕切っている中で籾殻や稲ワラで保温して保管しています。これから伏せ込む親芋がコンテナに入っていますが、なるべく美味しそうな形も芋を親芋にしています。

親芋を温床に並べて腐葉土を混ぜた土で埋めていきます。
水をかけて、温床の上に育苗シートをかけて芽が大きくなるまで保温します。