法面の草木を焼きました 年を経るごとに棚田の法面が大きくなるのか、草刈り作業が遅くまでかかるようになってしまいました。やっと年内に終了しましたが、草刈りが遅くなってしまったので茅は硬いし、葛も多いし、ハギやアベマキなどの灌木も硬くなってしまい、もったいないのですが、刈った草木は焼却してしまいました。 以前はもっと柔らかいうちに刈って、草はすべて山野草堆肥にして土作りに使っていたのですが、最近、焼いてしまう場合が増えてきてしまいました・・・。
干し柿 西条柿の干し柿を出荷してみました。 今年は秋に雨が多く、曇雨天が続いたので、カビが発生しないように干すのに苦労しましたが美味しい干し柿ができました。 羊羹のような味です。お茶を飲みながら食べるのは良いです。