日: 2015年12月3日

12月１日に脱粒した小豆、有機栽培の茶大豆、大粒黒大豆をムシロ干ししています。今日は一瞬だけ小雨が降り慌ててしまいました。
小豆には毎年のこと「アズキメイガ」の幼虫がたくさんいます。天日乾燥すればぞろぞろと這い出てきます。

大粒の黒大豆は天日乾燥するとシワ粒になるので直射日光の当たらない屋内で乾燥させます。これから乾燥・調整・手選別して年末までに直売所へ出荷したいところです。