台風の影響の雨があがってから、今朝はずいぶん涼しくなってきました。家の周囲の景色も秋らしくなり、虫の声も聞こえてきます。
昨日は夏野菜（カボチャ、ズッキーニ、オクラ、ナス、ピーマン）をつかった夏カレーを頂きました。夏野菜は別に調理して食す前に混ぜたのですが、疑心暗鬼だったオクラが意外に美味しいのにびっくりでした。カボチャ「鉄かぶと」もとっても美味しかったです。
月: 2016年8月
乾燥野菜
夏野菜を干し野菜に加工しています。
昨年までは、ナス、オクラを干して食べ方なんかも考えて直売所で販売してきましたが、今年はズッキーニ、キュウリ、カボチャなんかも干しています。これから食べ方も考えて商品化（ちょっぴりですが）していきたいです。
サツマイモの収穫
さつまいもを掘っています。まだ、細いですが、先週から地元の直売所 サンサンくめなんに出荷してます。
出荷は、貯蔵して来年のゴールデンウィークまでの予定です。
よろしくお願いします。
ソバの生育
朝晩は過ごしやすくなってきました。やっと秋が近づいてきたようです。
お盆に播種したソバが発芽してどんどん大きくなっています。
よく見るとソバの足は赤いのですが、何故でしょうか。
ずっと昔、ソバは真冬にお坊さんを背負って河を渡ったので足が赤くなり、それを見て笑っていた麦が冬に踏まれることになったのだと誰かに教わったことを思い出しました。
変わった形の野菜
ナスとオクラ、今が収穫の最盛期です。
毎日それぞれ200本くらい収穫しているので、たまにはかわった形のものもあります。
秋らしくなった空
もうすぐ9月です。稲穂が傾き、サツマイモやサトイモが立派に育っています。
しかし、この見事な夏の空、毎日猛暑です。
そろそろ涼しくなってくれてもいいのですが。
オクラの収穫
有機栽培のオクラ、たくさん収穫できましたがそろそろ後半になってきました。
ご存知ないかもしれませんが、オクラの収穫作業は「かゆみ」「ひりひり」の連続です。果実の表面をよーくみると、白い結晶のようなものが見えます。これが原因かと思われます。
オクラは夏バテ防止効果があるといわれていますが、今日もこれかた、かゆみとのたたかいです。
新見千屋温泉
朝晩は少しは涼しくなりましたが日中は大変暑い日が続いています。昼間の屋外の農作業は体に良くないので、今日は家内と障害者の息子の３人で温泉に出かけました。
目的地の温泉は県内なのですが高速道路を使っても車で２時間もかかります。しかし今回は身体障害者でも入浴できる特別浴室を備えている新見千屋温泉に行きました。
車いすから脱衣して「シャワーチェアー」に乗り換え、スロープを降りて浴室内に入り、温泉の湯の浮力を使っておしりや下半身にダメージないようにチェアーから降りて、温泉の湯につかることができました。温泉のお湯もつるつるで、普段はなかなか手入れできない下半身もとても喜んでいるみたいでした。往復４時間かけて来る価値は十分ありました。ここは健常者も障害者も楽しく温泉三昧できる場所です。
ウーファーが農繁期に来て頂いて大変助かってます
先日から、国内の女性のウーファーの方においで頂いています。
立秋過ぎたのに昼間の暑さはたまりませが朝晩は少しはしのぎやすいので、花の収穫、野菜の収穫のお手伝いを頂いています。
今はなかなか農作業が忙しいので助かっています。ありがとうございます。
ズッキーニです
今回は県内からおいで頂きました。
一年の中でももっとも農作業が忙しい時期にたくさんのお手伝いをしていただきました。
野菜や花の収穫や出荷など色んな農作業をして勉強になったみたいです。
大学での話や福祉や家族の話、とても私にもためになりました。
びっくりしたのは彼女の母親が私の高校の時のクラスメートだったことです。
ＷＷＯＯＦの世界は広いようでもあるし色んなつながりがあって狭いようでもあるみたいです。
よいつながりができましした。
あと、彼女の実家はお寿司屋さんでお土産で頂いたお寿司が最高に美しかった。
中芝浩美さん 2016.8.8～8.12
火ともし
お薬師さまで毎年恒例のお盆の火ともし
