昨日、1月にこられたウーハーの方から台湾の餅をいただきました。その中のひとつは、天ぷらのようにあげて食べるそうです。
今晩にでも食べてみます。ありがとうございました。
日: 2017年3月15日
味噌作り 糀の手入れ
昨日仕込んだ麹の第1回目の手入れをしました。ほんのりと麹の香りがしています。どうやらうまくいきそうです。
農産物をはぐくむ「水」、「土」、「光」の恵みを生かした農産物生産を行っています。
昨日、1月にこられたウーハーの方から台湾の餅をいただきました。その中のひとつは、天ぷらのようにあげて食べるそうです。
今晩にでも食べてみます。ありがとうございました。
昨日仕込んだ麹の第1回目の手入れをしました。ほんのりと麹の香りがしています。どうやらうまくいきそうです。