味噌作り　味噌の仕込み

一昨日に仕込んだ糀、バッチリ出来上がりました。

大豆を圧力鍋で煮て、ミンチ機で混ぜてつぶして、味噌樽に仕込みました。

昼食は自給率高いカレーを頂きました。