夕顔の花が咲いています

今年は「かんぴょう」を作ってみようと、夕顔を栽培しています。
5月3日に11粒、5月9日に10粒を種まきしたのですがうまく発芽せず、苗は3本しかできませんでした。
しかたなく、山陽ホームズで6本の苗を購入し(有機JASの場合、ウリ科とナス科の果菜類については育苗に失敗した場合、購入苗の使用は可能)、合計9本を5月30日に植え付けました。畦幅1.8m、株間2mとしています。
数日前から花が咲き始め、実もつき始めました。
ウリ科なので雄花と雌花があります。

夕方に白い花を咲かせ、

翌日の朝にはしぼんでいます。