ポップコーンの乾燥

ポップコーンは収穫後によく乾かさないと、うまくはじめないので風通しのよい軒下に吊しておきます。

しかし、どの実も先ほほうに虫の害があります。スイートコーンなら大変ですが、ポップコーンはバラバラにしてから食べるので気にしなくてもよいです。