日: 2017年10月19日

秋祭りの餅をつきました

今日は「籾山神社」の秋の大祭です。過疎高齢化がすすみ、氏子数は50戸足らずなのですが、なんとか盛り上げようと今年も「もち投げ」をするため、紅白餅をつきました。１０月１６日に洗米、１７日に餅つき、１８日に袋詰めを行いました。

下籾「もちもちハウス」では餅を冷やして固める棚を今年から改良し、ポリカーバネートのプレートを導入しました。今まではコンパネの上に「クッキングシート」をしいていたのですが剥がしにくかったり餅に付着して困っていましたが、とても楽に固まった餅が剥がれていくし、衛生的です。昨年ウーフに来て頂いた岡大の学生さんにもお手伝い頂き良いお餅ができました。
約２４㎏のもち米から白399個、赤410個の丸餅ができ、400袋に２個づつ入れて完成です。

さあ、今日は雨もあがってきたし、もち投げが楽しみです。

 

大豆が熟してきました

６月１５日に種まきした大豆がだんだん熟してきました。早い品種はあと１週間位で収穫作業に入ります。

右が小粒黒大豆、左が赤大豆です。赤大豆はだいぶ葉が落ちてきました。収穫間近です。

左から、茶大豆、くらかけ大豆、作州黒大豆です。黒大豆の収穫はまだ先ですが、今ちょうど枝豆で食べると美味しい時期です。

青大豆です。こちらも収穫は１１月以降になりそうです。

白大豆（トヨシロメ）です。葉が黄色になり、落葉しかけています。もうすぐ収穫です。

今年は大豆がよくできています。（昨年は不作できた）

トヨシロメはしっかりと実がついています。収穫が楽しみですが、力がいりそうです。お手伝いにおいでください。