日: 2017年11月2日

昨年の５月に種をまいて､今年の６月に苗を植え付けたアスパラガスですが、まだ葉が青々として大変元気です。定植以降、殺菌剤は散布していませんが、大敵の「茎枯れ」や「斑点病」はほとんど発生していません。来年の春の収穫が楽しみです。

うまくいけばアスパラガスもこの方法で有機JAS認定ほ場で栽培しようかと思います。

秋が深まり、今朝は霧の朝でした。

大豆はこのような霧の朝に収穫（抜く）のが一番いいです。作業中に莢がはじけてしまうことがないからです。

今日で大豆収穫３日目です。初日は「トヨシロメ」、２日目は「トヨシロメ」と「赤大豆」、そして今朝は残りの赤大豆と小粒黒大豆を抜きました。抜いた大豆は天日乾燥にします。

あと残