９月４日に播種した大根の出荷を始めました。直売所サンサン久米南で販売してます。
９月下旬から１０月は長雨が続き、台風も来たりして、あまり良い大根が収穫できません。
「三太郎」は湿害によって横縞症がでたり、たまに内部に変色が出たりしてます。
そこで、事前に「訳あり大根」ということで、「天候不順のため内部に生理障害(変色)がある場合があります。そのときは変色部分を除いてお使いください。」と言い訳を書いて販売します。
辛み大根の「辛之助」は大根おろしにして食べるのがおすすめです。
「紅三太」は表皮は鮮紅色、肉質は歯切れがよくみずみずしい純白。サラダや酢漬にしてお召し上がりください
