紫イモ

紫イモを出荷しました。芋の中まで紫色です。

食べ方は普通のサツマイモと同じなので、この綺麗な色を生かした料理にチャレンジしてください。

切り口からは普通のイモと同様に白い液体（ヤラピン）がしっかり出てきます。