シシ肉ギョウザ

友人宅に台湾から女性ウーファーが来られたのでシシ肉ギョウザパーティーをしました。挽肉は先日捕獲したイノシシのもも肉、野菜はひだまり農園の白ネギ、キャベツ、ギョウザの皮はつながり農園の有機栽培小麦で作りました。調味料や香辛料以外はすべて地元産の豪華？なギョウザです。