月: 2017年11月

シシ肉ギョウザ

友人宅に台湾から女性ウーファーが来られたのでシシ肉ギョウザパーティーをしました。挽肉は先日捕獲したイノシシのもも肉、野菜はひだまり農園の白ネギ、キャベツ、ギョウザの皮はつながり農園の有機栽培小麦で作りました。調味料や香辛料以外はすべて地元産の豪華？なギョウザです。

白ネギの収穫を始めました

 

４月３日に種まき、５月１８日に苗を植え付けた白ネギ、途中でネキリムシに攻撃されたり、雑草に覆われたり、秋の長雨で土寄せに苦労しましたが、何とか収穫開始です。

まだ、少し細いし、白い部分がやや短いですが、これから冬にかけてまだまだ大きくなります。サンサン久米南にて販売しています！！

９月播種の大根の出荷がほぼ終わりました

９月４日には三太郎、おろし2号、紅三太、辛之助をまきましたが、紅三太は内部障害がひどく、辛之助は個性が強過ぎてか、あまり売れませんでした。雨が多くて湿害が出ましたが、三太郎とおろし２号はよくできてほぼ完売できました。ありがとうございました。

草刈り

ひだまり農園の中でもいちばん高く、険しい法面の草刈りをしています。

急斜面なので、落ちないようにスパイク付き安全地下足袋をはいています。それでもたまには滑って落ちてしまいます。足腰の鍛錬にたる作業です。

動画です。