ベジタリアン仕様の寿司

昨日から来られているウーファーはベジタリアンです。
今日は長女にベジタリアン仕様の寿司を作ってもらいました。巻き寿司は沢庵(大根の漬け物)、カッパ巻き(キュウリ)、そして黄色と赤のパプリカです。にぎり寿司もパプリカを使ってトロに似たような物を作ってもらいました。そして、いなり寿司です。
その他、キュウリとジャガイモのサラダ、蒸し大豆を作りました。
ワインとともに楽しいディナーができました。

 

アルゼンチンからのウーファー

日本から見て地球の裏側のアルゼンチンからウーファーが来られました。今日は野菜の袋詰めや出荷をお手伝い頂きました。とても陽気な方です。
彼女が日本語に初めて来たのが8月2日、山梨のゲストハウスで2週間ウーフし、その後、大阪の枚方市でウーフしていました。枚方では台風に遭遇し、ホストの農家ではビニールハウスが倒壊したり、大変だったそうです。
昨日からわが家へいらしています。日本語はしゃべれません。私のたどたどしい英語とグーグル翻訳アプリで何とかコミュニケーションしています。