糀の手入れ２回目

糀の手入れ２回目です。だいぶ、糀らしくなってきました。

昨日洗って、水に浸しておいた大豆､だいぶ吸水して大きくなってます。
大豆の皮の色素が出て、水が赤や茶色になっています。