鹿を捕獲

昨日、くくりワナにかかってるのを発見
今朝も逃げてないのを確認し、８時頃、北さんに鉄砲で撃ってもらい、景山さん、北井さんに手伝ってもらって血抜き、運搬、解体。10:30解体終了。
イノシシに比べて、臭くない、皮がむきやすい。

もも　5.1㎏
ロース　2.4㎏
かた　1.8㎏
にく　1.0㎏
バラ　1.8㎏
ひれ　0.3㎏
スペアリブ　1.0㎏
もも～ヒレまで12.4kg　、ワナに掛かってた前足の肉をとってないので、肉の割合0.3として　体重40㎏と推定される。