月: 2023年2月

ウーファーの出発

埼玉から来られた大学生でした。
創作餅のパック作業、サツマイモの洗浄と袋詰め、ネギの収穫、直売所への出荷、キクの片付け、そしてアイガモの解体と鴨鍋、温泉、も楽しんで頂きました。
将来は報道関係を目指されており今回の体験が生かされれば幸いです。

ぜんざいの販売

以下佐々木FBより抜粋～
佐々木ゼミ×久米南町下籾地区で協働開発した「久米南カラフルオーガニックぜんざい」の販売。開店前から行列ができ予定50食が12時には完売。急遽、15食を追加し販売しましたが13時30分過ぎには完売しました。お客様からは小豆の味わえ、甘みをクリームがカバー、特産品の柚子の入った餅も旨いと大好評でした。お客様、関係者の皆さま、ありがとうございました。ゼミ生4名、小豆の収穫、商品開発、仕込み、販売など全てを自らが行いよく頑張りました。

WWOOFの小山さんにも試食してもらいました。