餅の新商品試作 豆餅を切り餅にせず、丸餅にしてみた。 丹波黒400g、食塩40g、もち米3.1kg 左:玄米餅(北井) 右:黒大豆餅「黒まめもちん」(岸)従来の7色豆餅 今回は袋詰め、ウーファーにお手伝い頂きました。