月: 2024年2月

ウーファーの出発

日本語上手なフランス人でした。大豆の選別、椎茸の収穫と干し椎茸作り、餅つき、味噌仕込みワークショップの手伝い、等をして頂きました。もちろん寺社めぐりも行いました。カラオケでは日本のアニソンを上手に歌いました。
Cleophee Denimal　クレオ・ドニマル　2024.2.17～2.28　w62458

味噌仕込みワークショップ１回目

１回目（9:30～）
参加者５名（池田美保、中田あかね・幸太郎、重近多津子、松本朋子）
前回味噌持ち帰り：池田、中田、松本
今回味噌預かり：池田、中田、松本

 

２回目（11:15～）
参加者１４名（田邊２人、石原５人、石井４人、池田３人）
前回味噌持ち帰り：田邊、石原、池田
今回味噌預かり：田邊、池田、石井

３回目の部（13:00～）
参加者４名（織田、浜村、木下、池内）
前回味噌持ち帰り：織田
今回味噌預かり：織田、浜村

こうじ仕込み・移住体験ツアー

１回目の味噌仕込みに向けてこうじ仕込み
蒸した米を冷まして、もやしを混ぜて恒温器へ
今日は兵庫県から移住希望者２名も参加
移住体験を北井さんが紹介大豆洗う

記念写真13:00～17:00（移住ツアー1430～16:00）
参加者
役場：釣田、片山　協力隊；木下
楽じゃ；岸２人、北井
ウーファー：クレオ
ツアー参加者、酒井（６１）、後藤（５９）兵庫県明石市、西宮市