よもぎ餅

餅米とヨモギを蒸して、餅つき機でつきます。とても鮮やかな緑色です

昨年、転作田で収穫した小豆(新備中大納言小豆)で作った自家製のあんこです。

もちがつけたら、手で適当な大きさに切ります。実は手が非常に熱い！！
これにあんこを入れます。あんこは前もって適当な大きさに丸めておきます。

早速美味しく食べました。