イノシシ解体

景山さんが捕獲したイノシシ、雌で未経、結構大きい。

ワイヤーで釣って、2発目でお見事大量放血

内蔵出して、阿部さんに手伝ってもらって解体精肉
北井さんと鈴木さんにおそそ分け
冷凍庫、4割位が埋まった。

ウーファーの出発

日本語上手なフランス人でした。大豆の選別、椎茸の収穫と干し椎茸作り、餅つき、味噌仕込みワークショップの手伝い、等をして頂きました。もちろん寺社めぐりも行いました。カラオケでは日本のアニソンを上手に歌いました。
Cleophee Denimal クレオ・ドニマル 2024.2.17~2.28 w62458

こうじ仕込み・移住体験ツアー

1回目の味噌仕込みに向けてこうじ仕込み
蒸した米を冷まして、もやしを混ぜて恒温器へ
今日は兵庫県から移住希望者2名も参加
移住体験を北井さんが紹介大豆洗う

記念写真13:00~17:00(移住ツアー1430~16:00)
参加者
役場:釣田、片山 協力隊;木下
楽じゃ;岸2人、北井
ウーファー:クレオ
ツアー参加者、酒井(61)、後藤(59)兵庫県明石市、西宮市