加工・食事 – ページ 4 – ひだまり農園

糀手入れ

昨日仕込んだ糀の手入れ
 昨日から水に浸してる大豆も大きくなってきた。
そして午後には明日２回目の糀仕込する米を洗って水に浸してます。

有機栽培の古米コシヒカリを３０㎏洗米
3.75㎏に分けて洗米機で洗米してネット袋詰め今日以降の工程

雨で急に大きくなったので、今回は干し椎茸に

中山間の獣害対策資材の下見にナンバに行ってみた。

AM　サツマイモ　（サンサンイベント用洗浄　７㎏80個）
ゆうパック３つ　渡辺、テラ、浜村
サンサンへ学校給食ネギ出荷
JA、役場
PM　モチ袋詰め

夕方歯医者　おでん

どぶろくもすごいが声もすごい

動画プレーヤー

Media error: Format(s) not supported or source(s) not found

00:00

12月26日に仕込んだどぶろく、１月３日の新年会に間に合うよう、暖房した部屋で熟成。美味しそうにできた！