カテゴリー: ポップコーン

ポップコーンは収穫後によく乾かさないと、うまくはじめないので風通しのよい軒下に吊しておきます。

しかし、どの実も先ほほうに虫の害があります。スイートコーンなら大変ですが、ポップコーンはバラバラにしてから食べるので気にしなくてもよいです。

収穫を始めているポップコーンですが、実入りが今一歩のものの皮をむいてみると、芽が出ている実がありました。生育不良の中でも子孫を残すための植物の力でしょうか。

おなじみのスイートコーンは未成熟の状態で収穫しますが、ポップコーンは完熟の状態で収穫します。
実がついてから日数が経過するので、収穫した実はアブラムシで黒くなったり、アワノメイガで孔があいたり、カラスがつついたりして外観は悪いです。

しかし、皮をむいてみるととっても綺麗な黄金色をしています。これを風通しの良い場所に干して、さらによく乾かします。年末頃から直売所で販売しようと思っています。

台風は、通りすぎましたが、遮るものの少ない当園は、吹きもどしの風がけっこうふいています。
今年はじめて作ったポップコーンを収穫しました。
これから、干して、近いうちにポップコーンマシーンで加工してみようと思います。