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コンニャク芋を頂いたので早速、作ってみました。良い感じにできあがりました。

この冬、４回目のこんにゃく作りしてます。自家産のこんにゃく芋から作ります。添加物は炭酸ナトリウム、半分は青海苔をいれます。
今夜も鍋になりそうです。

否、今晩は焼き肉

昨日の雨には期待していたのですが、雨量はそんなに多くなかったようです。ポンプで水を谷からくみ上げて１枚だけ水溜することができました。畑はそれなりに湿っているので畑の作業できないので、コンニャク作りました。１回目はやや水分が多めになり丸く整形できずオタマでそのまますくったので形悪い。２回目は水分控えめで硬いのができました。今夜はコンニャクを焼いて焼肉のつもりで食べます。