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味噌仕込みワークショップ

下籾で定住活動を行っている「楽じゃ！もむら暮らし」は、２月２５日～３月２日に、もむらふれあい交流会で味噌仕込みワークショップを行いました。年間を通じて行っている交流イベントの中でも人気があり、当日は県内外から２４組３７名の参加があり、下籾産の米と大豆を材料に味噌仕込みを体験しました。
はじめに、味噌の仕込み過程を説明し、その後あらかじめ作っておいた糀と圧力鍋で煮た大豆を混ぜて、ミンサーでつぶして、塩と煮汁を添加して各自持ち寄った樽に詰め込む作業を参加者が協力しあって楽しみました。
県外から参加さえたＴさん、Ｓさんは、糀作りから体験し、蒸し米に糀菌を添加して糀に変化すし、味噌仕込み当日の朝、うまく出来上がった糀に初めて触れてとても感動されていました。
初めて参加した方は、昨年仕込んだ味噌の味見をして、香りや深い味わいに感動して食べられる１年先が楽しみだと言っていました。また今まで何度か参加したかたは、もう市販の味噌には戻れないとの声もありました。
「楽じゃ・もむら暮らし」では今後とも、籾村の農産物や文化の情報発信や交流をすすめていきます。（岸浩文）20樽を岸家土蔵に貯蔵！

味噌仕込みＷＰ一回目

１回目　岸２、阿部、大倉･河内
２回目　矢田２、池田３、近藤(欠)、南田(欠)
３回目　鈴木.橘、藤生、木戸２、二階堂
参加者１６名
良い糀ができました
大豆煮て冷まして
糀と混ぜてミンサーにかけて

塩混ぜて
味噌玉にして樽に入れて
お昼は炊きおこわ、赤飯のおにぎり、シシ汁
おやつは木戸さんのお菓子、藤生さんのお菓子
うまくできました

下籾散策

今日は下籾移住希望の外間さんと歩いて下籾を回りました。
13：30～16：00途中、
竹内さん、藤生さん、小川さん、村島さん、家門さん、北井さんに会ってお話をお聞きしました。
播元宅、梶谷宅、表の屋敷跡、池上屋敷跡、遠藤、遠藤、小林、小野、宮本正人宅を見学その後役場に住宅の相談に行った

移住相談員研修

下籾公民館14:00～16:00　出席者：宮本、岸、桑名、阿部
釣田、木下、相談員５人（丸谷（新橋）、金子（県庁）。岸、佐藤（大阪）、熊岡）
・昨年度の楽じゃの活動動画を見て、意見交換を行った。
キーマン
岡山県内では、南部の海が近いところが人気が高い。
牛窓、備前
和気町では東京から移住した飯豊さんがフォローをよくしているらしい。
真庭市では起業したい人のセミナー　なりわい塾をしている
県北では移住に対して「雪」がネックになっている。

楽じゃ会合

出席者　岸、宮本、北井、桑名　役場　釣田、協力隊　木下
県庁３名

１　味噌仕込みワークショップ
３月２日の最終日にもう１回転追加して、３月４日に仕込む
桑名大豆５㎏→20㎏
宮本20㎏　大豆は岸の白大豆
杉岡・木下各10㎏　大豆は岸の青大豆
大豆は３月２日に洗浄
２　移住者の状況
尾島：３月家完成
黒川：３月に長野に転出するらしい
外間：なんとか下籾定住を実現させたい
梶谷、藤原に聞いてみた
・梶谷　風呂が使えない、今は貸したり売ったりすることは考えてない
・藤原　中山間は今年でやめる。免許を更新できなくなって車を運転出来なくなると転出する。子供の荷物が沢山あるので、家を貸すことは出来ないかも。納屋に荷物をまとめると出来るかも？
とりあえず、そのときになったら、私にひとこと、声かけてとお願いした。

３　楽じゃの活動について
県庁へ説明
TV取材について

下籾もちつき大会

下籾で定住活動を行っている「楽じゃ！もむら暮らし」は12月22日、下籾公民館で今回で５回目となる餅つき大会を行いました。当日は、下籾住民、出身者、下籾と交流のある方々や中国学園大学や岡山大学の学生など65人が参加。

石臼ときねを使った昔ながらの餅つきでは、大人も子どもも一緒になって「よいしょ、よいしょ」の掛け声できねを振りました。

つきたてのお餅をぜんざい、あんもち、きなこでで味わいました。またロケットストーブでの焼き芋、焼き鳥出店もあり、下籾のおいしい食材でおなかいっぱいになりました。

午後からは、お飾り、リース教室を行い、しめ縄作りに苦労しつつも、皆さんユニークな作品を作りました。

コロナ禍以降は３回目ですが、毎回このイベントの日は寒く、今年も朝はうっすら雪が降ってましたが、次第に暖かくなってきました

移住体感ツアー

移住体感ツアー　写真なし
2024年 11月 25日 (月曜日)⋅10:00～11:00

こんにちは 移住ツアーで、下籾地区を釣田さん池内さんに案内見学させて頂いた、川上です。 昨日はお時間を頂き、ためになる率直なお話を沢山どうも有難うございました! 岸さんのパワフルな行動力とオープンマインドを見習おうと思いました! 楽しいお時間あらためて、どうも有難うございました。 感謝

サブスクモニタリングツアー

佐々木ＦＢより
昨年、地方創生担当大臣賞受賞を受賞した久米南町「食」のサブスクリプションサービスを実現するために、第1回モニタリングツアーを開催。関係者を含め18名の方にご参加いただきました。
午前中に、浄土宗の宗祖、法然上人の生家建てられた「誕生寺」にて、逆木の銀杏見学と精神修行。その後、誕生寺名物「銀杏おこわ」で昼食。
午後は、下籾地区の「ひだまり農園」に移動し、里芋とさつま芋収穫体験。
子どもから大人まで、様々な職業の方にご参加いただき大盛り上がりの1日でした。
2月に、第2回モニタリングツアーを開催し、参加者からのご意見をいただきながら、ぜひ、事業化を目指して行きたいと思います。



参加者

秋の農作業ワークショップ

前日は雨で天候が心配されましたが、開催日は好天に恵まれました。

下籾で定住活動を行っている「楽じゃ！もむら暮らし」は下籾の「ひだまり農園」で10月20日(日)に「秋の農作業体験会」をお行いました。当日は移住希望者、交流者、出身者、大学生等41名の参加があり、稲刈り、里芋・サツマイモの収穫、黒大豆枝豆の試食を体験しました。
稲刈りでは「イイソ」作りに挑戦し、春の体験会で植えたもち米（ヤシロモチ）を鎌で刈って、「ホギ」に稲束をかけました。
今回初めて稲刈り体験したMさんは、教えていただいた鎌の使い方で、スパンと刈れた時の気持ちよさが心に残ったそうです。
春の体験会にも参加されたIさんらは、自ら植えたサツマイモが大きくなって土の中から出てきたことにたいへん感動していました。里芋掘りを初めて体験したFさんは種芋、親芋、子芋、孫芋の関係を興味を持ちました。
今回収穫したもち米は１２月に開催する餅つきやお飾り作りの体験会で使う予定です。
こうした活動を通じて下籾のPRと若い世代の移住が進んでいますが、それ以上に高齢化がすすんでおり、今後も都市住民や下籾出身者との交流、空き家の活用等を通じた定住活動をおこなってまいります。
（楽じゃ！もむら暮らし　岸浩文）

準備は阿部さんとウーファーで枝豆煮てもらいました

追記　お土産を色々頂きました
岡大　駄田井先生からベトナムのコーヒー阿部さんに奈良旅行のお土産松岡さんから大手饅頭→大好物中芝さんから酢魚の寿司