タグ: 籾村セーフティーライス倶楽部

平成１５年１０月１８日、１９日の両日にわたり、生産者と消費者の交流を通じて、おかやま有機無農薬農産物に対する関心と理解を深め、消費の拡大を図ることを目的として、県下の有機無農薬農業生産集団を一同に会した「おかやま有機無農薬農産物フェアー」が開催されました。

籾村セーフティーライス倶楽部はこのフェアーに参加するにあたり、無農薬米でポン菓子を製造しました。
フェアー当日にポン菓子を「どかん」とすれば盛り上がるのですが、保健所の指導や、場所の関係もあり、県の指導で前もって製造して当日持って行って販売することしました。

フェアーは岡山市のコンベックス岡山で開催されました。
当日は、前もって製造したポン菓子、本年産の有機無農薬米、里芋、サツマイモの販売、サツマイモで石焼き芋を作って販売しました。

今年も収穫の秋、私たちの「もむらいす」をご賞味頂いている消費者の皆さんをお迎えし、秋の消費者交流会を開催することができました。天候が少し心配でしたが、岡山市、倉敷市方面から大勢の方々においで頂きありがとうございました。
籾村では過疎化高齢化の中、米作りの環境は厳しいものがありますが、私たちの田んぼの肥やしが、のり面の山野草堆肥ならば、私たち生産者自身の肥やしは消費者の皆さんの「ありがとう」「美味しかった」「楽しかった」「籾村はいいとこですね」「また来年来ます」「また美味しいお米送ってね」といった声です。私たちはそうした皆さんから肥やしを頂くためこのような会を開催させて頂いているところです。
昨今、農産物のトレーサビリティー(生産履歴)のことをしきりにマスコミで報道しています。もっとも簡単に消費者の方にトレーサビリティーを理解頂くのには、このような交流会が一番です。「いつ田植えして」、「どんな肥料を使って」、「いつ収穫した」かということも大切ですが、それより大切なことは、「どんな自然環境の中で」、「どのような人柄の生産者が」栽培したかということとと思います。
また、我々生産者から見れば、丹精込めて作った農産物を、どのような人柄の方が、どのように食して頂いているか理解することは非常に大切なことです。今年のように冷夏のため米が全国的に値上がりしていて米が高く売れたということも、もちろん農業は趣味ではなく事業なのでもちろん必要なことですが、美味しく喜んで食べて頂ける消費者の顔を知ることも大切なことと思いますし、そのことで私たちは元気が出るわけです。
前段の話が長くなってしまって申し訳ありません。では交流会の様子をご紹介します。
今年は、サツマイモ掘り、柿とり、アケビとり、栗拾い、そして稲刈りをして頂きました。

大江泰司の有機ＪＡＳ認定の野菜畑でサツマイモを掘りました。このサツマイモは昨年の有機JAS認定農産物として認証されたイモから育苗して栽培しました。元肥には豊富な山野草堆肥をしっかり入れ、６月に植え付けました。除草対策は背に腹は代えられず、黒ポリマルチを使いました。
赤い色した形のよい美味しそうなサツマイモがどんどん掘れました。
今日は、みんなで掘った芋を後からふかし芋にして頂きました。

岸の家の田んぼののり面に昔から生えている「はっきりという甘柿です。小さい柿ですが甘い柿です。たくさんとれました。

アケビは籾村の里山の木にからみついて自生している「ミツバアケビ」をとりました。アケビはとても品の良い甘さの果物で、写真のように割れるとすぐに、山の鳥がつつきますので、採る適期が難しいのですが、鳥に採られる前の美味しそうなアケビがとれました。

本日のメインイベントの稲刈りです。この田んぼは、今年春に交流会用に特別に作った田んぼです。会員で協力して田んぼの準備をして、６月７日に消費者の方々にも来て頂いて手植えした稲です。私たちの栽培している稲の品種はほとんどがコシヒカリですが、私たちの稲刈り作業が終わってからこの交流会を行うために、この田んぼでは「ヒノヒカリ」という晩稲（おくて）の品種を植えておきました。

コンバインの前で、記念撮影です。このコンバインは籾村の棚田では大型の部類のコンバインですが、持ち主の景山会長は、近年の農業従事者不足の中で、稲刈り作業の受託をこのコンバインで行い、地域の農業に大きく貢献しています。

早朝から、芋掘り、稲刈りなどで汗を流し、おなかもすいたところで、みんなで昼食にしました。今日の昼食のメニューは有機無農薬栽培の新米コシヒカリのおにぎりをメインディッシュとして、イクチ、ヒラタケ等のキノコとイノシシ肉で作った獅子鍋、豚汁、そしてイノシシ肉の焼き肉、みんなで掘った芋の蒸しイモです。ついでに、景山会長の勤務している会社で作ったヨーグルトのデザートもありました。

昼食の前に景山会長から、皆さんへお礼の言葉です

播元明美さん栽培の有機無農薬コシヒカリの新米おにぎり。農作業で汗を流した後たべるこのおにぎりの味は絶品です。

なんと、イノシシの肉です。近年は籾村ではイノシシが増え、田畑を荒らす困った害獣になっています。ワナにかかったイノシシを頂きました。

お忙しい中、参加頂いた方々には深くお礼申し上げます。今日のことを肥やしにして、これからも来年の稲作に向けて、より美味しいお米をお送りすることができるように努力する所存です。今後ともよろしくお願い致します。

籾村セーフティーライス倶楽部も平成６年の発足以来今年で１０年目になります。この間、農薬や化学肥料を使わない栽培法についていろいろと研鑽を行ってまいりました。
今年は、北陸福井県の内陸部、大野市での無農薬無化学肥料栽培の状況について研修に行きました。ここではそこでお聞きした取り組みの内容をご紹介いたします。

1. 立地条件など
   「ＪＡテラル越前」は平成１１年に勝山、大野、上庄、九頭竜の４農協が合併して発足しました。テラルとは、「地球に優しい」という意味だそうです。
   上庄地区は標高２４０ｍ位の盆地に位置し、上流の清流をせき止めたダムの水と用排水分離された水路でお米が栽培されていました。平均耕作面積は1.5haと比較的大きく、転作作物としてはサトイモが特産だそうです。平成１年から有機栽培米の取引を福井生協と行っているそうです。
2. ＪＡテラル越前　上庄支所の特別栽培米の取り組み
   • 経線
     昭和56年管内の生産者、建石、前田の2名が生協と野菜の販売を取り組む中、２名の仲介によりかねてより産直販売を考えていた当時の桑原組合長と、生協理事との協議の中で米の販売が進められるようになった。
     米の特徴として、安全でおいしくて生産者がはっきりしていることが条件であった。このため、販売方法を特別栽培米として取り組むこととした。
     後に、生協オリジナル米として減農薬のコシヒカリとハナエチゼンを１対３でブレンドしたコープ米を取り組むこととなった。現在は、コシヒカリ単品に変更となった。
   • 生産方法

無農薬無化学肥料栽培の認証ほ場です。

熱心に視察しました。

籾村セーフティーライス倶楽部の会員の田植えは６月６日、宮本氏の無農薬コシヒカリで終了しました。
今日は、それとは別に、消費者交流会用の田んぼの田植えを手植えで行いました。約２アールの田んぼを会員と消費者の方に手伝ってもらって約４０分で田植えは無事終了しました。今は田植えはすべて機械で行っていますが、私たち会員も、手植えは子どもの頃以来でしたす。

６月４日に会員総出で交流会用の田んぼの田植えの準備を行いました

きれいに植えています。

なかなか皆さんいい手つきですね。

当日は夕方５時から田植えをスタートしましたが、４時頃から雷雨があり、ひやひやしましたが、無事終了できてほっとしました。
田植えが終わった後は、籾村セーフティーライス倶楽部会員の大江氏が有機無農薬栽培した掘りたてのジャガイモ(男爵)をジャガバタにして頂きました。やはりみんなで田植えした後のビールも最高でした。
夕食もすんだ頃は外はもう真っ暗。先ほど田植えした田んぼの近くの溝で蛍を見ました。あいにく、雨上がりでやや蛍の数は少なかったのですが、それでもきれいな水が自慢の籾村です。あちこち、ゲンジボタル、ヘイケボタルが飛び交う様は何ともいえぬ光景でした。（蛍の撮影はできませんでした）
籾村セーフティーライス倶楽部ではこの田んぼで１０月上旬に稲刈り交流会を実施する予定です。皆さん是非おいでください。
今日は、悪天候のなか、岡山からおいでいただいて田植えを手伝ってくださった消費者のかたにはありがとうございました。秋には今度は稲刈りで楽しみましょう。