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サツマイモの育苗を開始しました。
まずは、47℃の温湯に40分浸ける温湯消毒を行います。
数年前「黒斑病」の大発生で痛い目に遭っているので毎年行っています。
大きな樽の中にネット袋に入れたサツマイモを入れ、エコ給湯から給湯して温度を調節しながら約47℃とし、その後は、60℃の湯を底から少しづつ出して温度をキープしました。

種芋はベニアズマ６４個、紫いも５個、なるっこ９個です。その後は温床に種芋を並べ、土と腐葉土をかけて、頭だけをのぞかせ、水をたっぷりやって、塩ビでトンネルし、その上に育苗シートをかけました。

収穫して束ねて乾燥させておいたソバをたたいて、実と葉などをとりました。これを唐箕にかけて、ゴミを飛ばします。

これを製粉してソバを作ります。