WWOOF – ページ 48 – ひだまり農園

腐葉土を作りました

腐葉土は苗の育苗土やほ場の土作りに欠かせないものです。今日はウーファーにもお手伝い頂いて腐葉土を作りました。

落葉広葉樹（アベマキ、コナラ、ミズナラ）の葉っぱを集めます。

運搬車に積んで

おろして

CN比の調製のため米糠を加え、水を加えて踏みつけます。

途中何度か切り返して一年くらいで完成します。

花が少ないこの時期ですが、ネコヤナギが咲き始めたので袋詰めして出荷してみました。

ひだまり農園の土は粘土質であるところが多いので、ゴボウは良いのが育つのですが、掘るのは一苦労です。今年は重機で溝を掘って収穫作業を行いました。

良いゴボウが掘れました！早速料理もお手伝い頂きました。

誕生寺は久米南町にある法然上人生誕地に建立された浄土宗の寺院です。久米南町に住んでいても中の方まで見学したことがなかったのですが、フランス人ウーファーを見学にいきました。京都や奈良の寺院と違って人少なく、静寂で良いです。

門前ではひな祭りをしていました。

隣の美咲町にある「寿」という食堂のお好み焼きが美味しいのです。パリジェンヌも本格的なお好み焼き初体験です。

9月３０日から出荷をはじめた有機栽培の里芋ですが、いよいよ２月末をもって出荷が終了しました。ことしは直売所で1544袋の販売がありました（１袋450ｇ入りで150円で販売しました）。

最後の里芋の洗浄を出荷をウーファーにもお手伝い頂いてしました。