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ウーファーの出発

フランスから来られた大学生のウーファーでした。

なにより、日本語があまりしゃべれないウーファーは初めてで、戸惑いもありましたが、日本語を勉強する意欲は強かったし、こちらも何とか下手な英語で意思疎通を図ることができました。生まれて初めて英語を沢山しゃべった１週間でした。

ウーファーオリエンテーション資料も頑張って英語版を作りました。

自分の意思を伝えるにはとにかく単語を沢山覚えることが大切であること、しゃべっていることが理解できなかったら分かるまで何度も聞くことが大切であることがわかりました。大変よい人生経験でした。

里芋、ネギ、キク、黒大豆の収穫、野菜の洗浄やパック詰め、直売所への出荷、モチのパック詰め、中学生との交流、おにぎり作り、シシ肉ミンチ作り、シシ肉ギョウザ・・・色々な経験ができたかと思います。

次のホストへ出発しました。・・・・

と言っても、近所の友人の宅です。

Woofer departed.
He was a Woofer from France.
He was strongly motivated to study Japanese, and I tried communicating with my poor English .
It was a week that I spoke a lot of English for the first time in my life.
I understood that it is important to remember a lot of words anyway to convey my intention, it is important to listen many times until I can understand what I am talking about. It was a very good life experience.
Taro, leek, chrysanthemum, black soybean harvest, vegetable washing and packing,Carrying to farmers’ market
packing of mochi(rice cake) exchanging with junior high school
making rice balls, making Wild boar meat, dumplings made 　from boar meat· · · various
I think that I gained experience.Thank you very much.
He left for the next host. · · ·
Even so, it is my neighbor ‘s house.

COUP LA FRONDE　2017.12.5～2017.12.11

土のPHとECを測定しました

今年の反省と来年以降の農作物の作付けのため、水素イオン濃度と電気伝導度を測定しました。
フランス人の大学生のウーファーに測定作業をして頂きました。

今年の作付け前にも測定して土壌改良を行ったのですが、いくらかの作物は出来がよくありませんでした。
出来の悪かっらほ場はやっぱしPHが低いです。石灰を計算して散布したのですが改良が十分できていません。
特に、生育は悪かったのは１０と２０でナス、キュウリを植えていたところです。ちょっと尋常でない数字です。
また、５、６は今まで調子が悪く、今年は稲を作ったところですまだまだよくなっていません。
ちなみに、稲はPHやECがどうあっても普通に育つので頼もしいです。
来年の作付けに向けて石灰や堆肥を入れて改良していきたいです。
この中で、１４～１９のほ場は有機JAS認定ほ場です。田畑輪換をおこない、化学肥料は使用せず、肥料は必要に応じて有機石灰と有機６５３を用いています。これらのほ場はいつ計測してもPH６前後と数値が安定しています。やっぱし有機栽培は土壌のためにも良いのかもしれません。

湯郷鷺湯温泉館と抹茶

農作業をお手伝い頂いているウーファーと美作三湯の一つの湯郷温泉に行きました。

大衆が皆裸で温泉に入る文化は日本だけのものかと思いますが、彼は温泉大好きで、わが家に来てから今日は2回目の温泉です。約１時間しっかり温まりました。

温泉に来る途中、アルネ津山にあるお茶屋で抹茶を買いました。ここの店の方、大変流ちょうは英語でお茶について丁寧に説明して頂きました。ありがとうございました。

今年のモチ加工始まりました

今年も年末の餅つきが始まりました。昨日ついた餅を袋詰めしています。

先日から来ているフランス人のウーファーに手伝ってもらっています。

下籾「もちもちハウス」では餅を冷やして固める棚を今年から改良し、ポリカーバネートのプレートを導入しました。今まではコンパネの上に「クッキングシート」をしいていたのですが剥がしにくかったり餅に付着して困っていましたが、とても楽に固まった餅が剥がれていくし、衛生的です。ちょっと慌てて落としてしまいました。

 

 

シシ肉ギョウザ

友人宅に台湾から女性ウーファーが来られたのでシシ肉ギョウザパーティーをしました。挽肉は先日捕獲したイノシシのもも肉、野菜はひだまり農園の白ネギ、キャベツ、ギョウザの皮はつながり農園の有機栽培小麦で作りました。調味料や香辛料以外はすべて地元産の豪華？なギョウザです。