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消費者交流会

今年も無事に消費者交流会を行うことができました。今回はウーファーの方にもお手伝い頂き、楽しい一日となりました。ありがとうございました。

平成28年度春の消費者交流会が無事に開催できました。
前日の雨で天候が心配されましたが、皆さんの日頃のよい行いのおかげで好天に恵まれ、約30人の参加者がありました。
定番の山菜狩を行い、ワラビ、タケノコ、タラ芽等がたくさんとれました。今が旬のアスパラガス収穫体験、杵臼でのよもぎ餅をつき、手作りのあん、青大豆・赤大豆のきな粉で頂きました。
アトラクションではつきたてのよもぎ餅の重さ当て競争を行いました。
昼食は、コシヒカリのおにぎり、天ぷら（コシアブラ、タラ芽、アスパラガス、コゴミ、サツマイモなど）、ＢＢＱ（イノシシ肉、ニンジン、新タマネギ、春キャベツ、サツマイモ）で春の味覚を堪能して頂きました。
籾村の道は狭いので脱輪のハプニングもありましたが、皆さんケガもなく、楽しい一日を過ごすことができました。ありがとうございました。
秋には、サツマイモ、里芋、栗などの収穫体験が待っています。お楽しみに！！


森大輔さん　2016.4.23～4.24まで

香港からのウーファー

昨日で３組目のウーファーの受入れが終了しました。今回は初の外国人ウーファーで香港の方でした。8日間滞在頂きました。
味噌作り、農作物の出荷、育苗土作り、ほ場の土作り、食事作りなどをお手伝い頂きました。
香港の社会や生活について多くのことを学ぶことができました。
何より感心したのは、日本人以上に日本の伝統が好きで「着物」「茶道」には我々以上に興味や知識そして経験があるとでした。
また、お互いに言葉が上手にしゃべれなくても、「漢字」を書けば容易にコミュニケーションがとれることにはびっくりしました。
ＷＷＯＯＦのホストは自宅にいながらにして、国内外のいろいろな方々と交流できるので大変やりがいがあると思います。

 

奥津温泉

岡山県の北部は昔の国の名前で「美作（みまさか）」といいいます。 美作地方には３つの有名な温泉があり美作三湯と呼ばれています。 その中の「奥津温泉」に出かけました。奥津荘には「鍵湯」と「立湯」があります。鍵湯は昔、お殿様専用の温泉で鍵をかけていたから鍵湯と言うそうです。立湯は深いところで1.2メートルあり、立って入るから立湯と言うそうです。 いずれも、温泉の底からお湯がどんどん湧いているし、肌もすべすべで素晴らしい温泉でした。

稲の育苗土

三寒四温でどんどん季節は春へ向かっています。
今日は稲の育苗土を準備しました。有機栽培の育苗土は有機栽培ほ場の土を使います。
久しぶりの本格的肉体労働ですが、田んぼの周りでは「うぐいす」や「ホトトギス」がさえずり、タンポポやスミレの花が咲いていました。先週から来られている香港のウーファーの方にお手伝い頂いて作業は楽しく終了しました。

 

２組目のウーファー受け入れ

本年２組目のウーファーの受入れが今日で終わってしまいました。今回は２日間の短期間でしたが、それなりに濃い交流ができました。
サツマイモ、椎茸、大豆の出荷、ジャガイモの植え付け、大根の間引き、豆腐作りをお手伝い頂きました。
そして、何より「味噌作り」を一緒しました。もちろん。こうじから作りました。米は有機栽培のコシヒカリです。大豆は有機栽培茶大豆・赤大豆、青大豆を原料としました。
味噌仕込みは初めてで今回仕込んだものが本当に味噌になるのか？と思われたみたいです。
食事は自給にこだわって、イノシシ肉ぼたん鍋、イノシシ肉カレー、青大豆のおから、茶大豆の蒸し大豆、ゴボウきんぴらなど、大変喜んで頂きました。
明日からは、ついに外国人のウーファーの受入れに挑戦します。


梅原瑞喜さん　2015.3.16～17